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兆方粮油:精炼设备磷酸脱胶操作及功效,你知道多少?

文章来源:注册免费送38体验金无需申请设备 编辑:粮油设备厂家
更新时间:2018-04-23 11:15:36
兆方粮油:精炼设备磷酸脱胶操作及功效,你知道多少?


在精炼设备酸炼脱胶工艺中,磷酸是脱胶过程中一种常用的酸。那么,在酸炼脱胶中,磷酸的具体功效有哪些?脱胶过程中的温度怎样控制?磷酸的浓度如何把握,今天注册免费送38体验金无需申请工程师就向大家分别先容一下。

磷酸的功效:
1.磷酸能除去一些非水化物质。磷酸可以把磷脂和磷脂金属复合物转变成水化磷脂,从而有效地降低油脂中胶质和微量金属的含量。
2.磷酸可以使叶绿素转化成色浅的脱镁叶绿素。实践证明,使用磷酸脱胶对降低油脂的红色也很有利。
3.磷酸能使Fe、Cu等离子化合物  钝化微量金属对油脂氧化的催化作用,增加了油脂抗氧化的性能,改善了油脂的风味、

磷酸处理为单独的脱胶工序,通常要将油脂预热到60℃左右,加入占油重的0.05%~0.2%、浓度为75%~85%的磷酸进行充分混合。再加1%~5%的水进行水化,继续搅拌20min左右,然后用离心分离或沉降法将油脚分出。脱胶油根据需要需要在进行碱炼或其他处理。

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