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大豆油是怎么精炼的?哪个厂家生产的大豆油设备好?(下)

文章来源:注册免费送38体验金无需申请设备 编辑:粮油设备厂家
更新时间:2018-04-24 10:50:33

大豆油是怎么精炼的?哪个厂家生产的大豆油设备好?(下)


脱蜡技术

脱蜡是提高食用油品质的一个重要环节。蜡质的存在主要影响油脂的适口性,所以脱蜡的主要目的是提高油脂的适口性,较提高油脂的感官性如透明度、 亮度。不同的油品其蜡质含量是不同的,对如下油品(如:玉米油米糠油葵花籽油棉籽油等)来说脱蜡几乎是必需的。

尽管脱蜡的方法很多如:冷冻结晶法表面活性剂法冷聚剂法静电法中和冬化法等。但目前工业生产中基本上都采用冷冻结晶法,同时由于不同的油品其晶体的性质不同,所以其结晶速率、温度、 养品的时间及过滤方式也有较大差别。

脱色技术

油中加入高效的活性白土,在真空状态下充分混合加热,使悬浮于油中色素因形物微小粒子吸附于白土晶粒上,然后经叶睡式过滤器滤除。本系统布置完善,性能可靠,关键设备脱色塔和叶片过滤机制高级配置,保证了对油品高质量的脱色和分离。


本技术具有以下优点:
1、脱色时白土与油在真空状态下混合,避免了空气的影响,使白土的利用率更高,脱色效果更好,在同样的脱色效果下,白土消耗更小。
2、可依据脱色的需要,准确、自动计量白土的添加比例。
3、连续完美的混合过程使所有的白土颗粒均匀地与油接触。
4、胶色油的暂存罐采用负压设计,有效地避免了油与空气的接触,使中间产品及终产品的质量更稳定 。
5、脱色油的过滤在密闭的不锈钢滤片过滤机中进行,滤饼残油低,操作简便,设备故障率低。

6、过滤机采用自动控制系统,使操作更简化,生产更稳定。


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