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食用植物油的加工流程

文章来源:注册免费送38体验金无需申请设备 编辑:粮油设备厂家
更新时间:2018-05-30 08:12:44
食用植物油的加工流程



       市场上各式各样的食用植物油都是如何制成的呢?简单的概括就是,选择油料,制成毛油,最后精炼成成品油。说起来简单,加工起来却很复杂。

1、油料的预处理

       油料的预处理包括:



经过处理的油料就进入下一个环节,用来制取毛油。

2、毛油的制取

       食用植物油加工过程的初级油,也就是毛油,制取一般有两种方法:压榨法和浸出法。



       压榨法是用物理压榨方式,从油料中榨油的方法,它源于传统作坊的制油方法。压榨取油方法在菜籽油、花生油、芝麻油的制取中仍占有较大的比重。浸出法是用化工原理,用食用级溶剂从油料中抽提出油脂的一种方法。浸出法首先在发达国家得到应用和发展,浸出制油工艺是目前国际上公认的最先进的生产工艺。

3、从毛油到成品油

       不管是压榨法还是浸出法制取的油脂,都还不能吃,它被称作毛油。从毛油到成品油的加工过程,一般包括:


       经过这一系列工序之后才能使之符合国家标准,成为可食用的成品油。

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