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油脂设备:菜籽油设备,菜籽如何烘炒香味更浓?

文章来源:注册免费送38体验金无需申请设备 编辑:油脂设备观察员
更新时间:2018-04-09 11:31:11
菜籽油设备,菜籽如何烘炒香味更浓?

菜籽油设备是榨油机,浸出设备、精炼设备等组成一系列生产线的设备的统称。通常情况下菜籽有两种榨油方式:热榨和冷榨。热榨菜籽油就需要将菜籽进行蒸炒,说到蒸炒,制油技术员有时候很难掌握其中的温度和时间,成品油的香味达不到。大家应该如何蒸炒才能让菜籽油的香味更香?

不同湿润时间对菜籽原料炒籽的影响
不同湿润水分对菜籽原料炒籽的水分

以上是实验数据,根据数据得知:

(1)烘炒过程有充足的水蒸气加热,而不使原料炒糊,调节原料的分水到9%,润湿2min,进入下续烘炒系统比较合适。
(2)炒籽温度与时间对后续工序的影响很大,由实验得知,最佳炒籽温度在140 ℃,时间为15min左右即可。

菜籽蒸炒是一门技术活,经验丰富的制油技术员也不一定能掌控的很好,所以在此环节需要特别的注意。有什么问题及时联系厂家进行维修。

2018年注册领取免费体验金是一家专门研发油脂设备的厂家,大家负责安装、调试、售后服务,负责教您使用设备。企业主营产品:核桃油设备、菜籽油设备、亚麻油设备、茶籽油设备、牡丹籽油设备、大豆油设备、花生油设备、动物油设备等。

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